Produit à Kyoto à partir de feuilles Tencha cultivées à Kirishima (Préfecture de Kagoshima, Japon), ce matcha procurera de belles notes iodées sur un fond végétal avec une petite touche umami.
Note de la rédaction : Utiliser exclusivement de l’eau de source ou filtrée. On passe avec ce matcha la porte du monde des grands crus de thé vert du Japon. A réserver à la dégustation traditionnelle.
Quand le déguster ? Toute la journée