Shincha karigane BIO
Théine
18,00 €
Thé composé de feuilles de sencha de printemps (appelé shincha) et de tiges de feuilles de Gyokuro (appelées karigane). Le kukicha, ou thé de tiges, est traditionnellement un thé de consommation courante. Mais ici, nous avons un vrai thé haut de gamme dont la dégustation n’a rien à envier aux meilleurs thés en feuille. Les tiges sont très vertes, les notes olfactives fraiches et gourmandes. A l’infusion, La liqueur ocre est limpide et la saveur dominante est clairement umami (bouillon/viande cuite). On prend beaucoup de plaisir à garder ce thé en bouche. Il est plein de douceur et évoque même certains Gyokuro.
Note de la rédaction : n’hésitez pas à l’infuser plusieurs fois dans une eau pure à 70°C.
Quand le déguster ? L’après-midi
Ingrédients
Conditionnement
En stock
Le thé/infusion est conditionné dans un sachet en papier recyclable mentionnant le nom du produit, la marque et les conseils d’infusion.
Ce sachet est doublé d’un film protecteur en PLA à l’intérieur garantissant une conservation optimale du produit.
Au-dessous du sachet sont indiqués la composition, la date limite d’utilisation optimale, le poids et le N° de lot.
Si vous souhaitiez un autre format (sachet de 150g ou 200g), RDV dans notre rubrique « Le Catalogue complet / Espace VIP ».
