Tie Guan Yin 1er grade
Goutte de Thé
25,00 €
Le Tie Guan Yin, qui signifie “Déesse de Fer de la Miséricorde”, est l’un des oolong les plus célèbres de Chine. Celui-ci, produit dans le berceau historique à Xiping (Anxi, Fujian), est un 1er grade car il est issu des meilleures cueillettes de printemps. Il a été oxydé à 15% seulement et, bien que proche d’un thé vert, il n’en a pas la note végétale caractéristique. Il développe plutôt des notes florales intenses sur une texture douce, légèrement beurrée. C’est un thé qui se prête aux infusions multiples en offrant de belles notes de pêche et de fleurs blanches, sans aucune amertume.
Note de la rédaction : idéalement, vous le préparerez dans une théière Yixing de 10 à 15cl (une tasse zhong fera aussi l’affaire) et pourrez en obtenir jusqu’à 10 infusions !
Quand le déguster ? L’après-midi, il est peu théiné
Ingrédients
Conditionnement
En stock
Le thé/infusion est conditionné dans un sachet en papier recyclable mentionnant le nom du produit, la marque et les conseils d’infusion.
Ce sachet est doublé d’un film protecteur en PLA à l’intérieur garantissant une conservation optimale du produit.
Au-dessous du sachet sont indiqués la composition, la date limite d’utilisation optimale, le poids et le N° de lot.
Si vous souhaitiez un autre format (sachet de 150g ou 200g), RDV dans notre rubrique « Le Catalogue complet / Espace VIP ».
